【突撃取材！】冬場の貴重な保存食！

皆さん、これ何か分かりますか？
ちょっとアップにしてみましょう♪

はい、こちらです。

え？ヒント頂戴？

分かりました、特別ですよ♪
冬場の貴重な保存食として、雪深く寒い地域で作られています。

もうお分かりですよね？
え？もっとヒントくれですって！！！

仕方ありません、ここまで読んで下さったあなただけに♪

どうですか？もうお分かりですよね♪

ええ！！！
余計分からなくなったですと！！！

では、正解を発表します。

はいぃー♪
正解は、「山之村の清水さんちの寒干し大根」でしたぁ！

雪深い寒い地域の保存食として各地で生産されています。
「切り干し大根」「凍み大根」など。

細切りにしたモノは良く見ますが、丸くて真ん中に穴が開いたこの形は正直はじめてみました。なぜにこの形？

その真相を明らかにするため

この「寒干し大根」を生産していらっしゃる清水農園様に突撃取材してきました！

高山市街から車で約1時間30分・・・なんですが
今回、道を間違えたりなんやらあったため更に1時間30分（笑）

ご覧のとおりの積雪で真っ白な山道を暫く走って
清水農園様にようやく到着しました！

うおー！雪深－－－－－－い！！
見渡す限り雪景色です♪

あ！

あれは！！

清水さーーーーーーーーーーーーーーーーーん！！！
おーまーたーせーしーまーしーたーーーーーーーーー！！

この続きはまた明日♪